Description
Tournonais de naissance et de retour au pays après 20 ans dans l hôtellerie restauration haut de gamme sur Monaco ( Maitre d'hôtel, sommelier, majordome, directeur).
Je suis actuellement en charge du tourisme viticole du Domaine Farge (St Jean de Muzol) et du Domaine Laurent Habrard a Gervans.
Prestataire principal de Terre de Syrah (By Cave de Tain), je suis expert vin pour les croisiéristes sur les péniches et a la villa caroube ( prestations "premium" en anglais). Expert vin chez Valrhona pour les "accorts vins et chocolats", Chez SCOOK (école de cuisine de Mme Pic) pour les Master class, ainsi que pour les prestations avec les Canotiers.
Majordome du vin , créateur de prestation "premium" sur mesure ,en partenariat avec "la Villeon", le Château de Fontager et avec la Maison Pic.
Sommelier conseil auprès de la restauration et du particulier.
Créateur d évènements gastronomiques