Description
Le bar a été baptisé « Le Gabriel » en hommage à Gabriel Faure (écrivain) qui naquît dans l'Hôtel de la Villeon.
Le lieu a été imaginé comme un havre moderne à la patine d’autrefois : donnant directement sur le patio extérieur de l’hôtel, il est un trait d'union entre l'histoire et le contemporain. On y vit des instants de partage avec des vins essentiellement de l’axe Bourgogne-Vallée du Rhône, des bières locales, des champagnes de vignerons, des softs, une « Carte du Grignotage » composée de produits locaux de qualité, alternative de restauration à taille humaine, servie dans les jardins, le patio ou dans le bar (accessible à la clientèle non résidente sur réservation obligatoire).
(L’Hôtel de la Villeon rappelle que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé)