Description
Une rencontre fortuite, une immersion dans ces terroirs singuliers où tous les sens sont à l’affût pour retrouver un plaisir oublié.
Cette activité s’inscrit dans le cadre « oenotourisme ». Démarrage de l’activité en 2019. Le thème vintage est ici mis en avant par un moyen de déplacement des années 70, particulièrement adapté à notre activité : pas trop rapide, passe -presque –partout. Une virée à bord de ce « Kubel » haut en couleur, pour une vue panoramique à 360° au cœur des vignes.
Activité de 2 à 3 participants pour un moment privilégié hors des sentiers battus.
Cette balade pédagogique permet d'explorer le vignoble de la Vallée du Rhône Nord. Les AOC Crozes-Hermitage, AOC Saint-Joseph, AOC Hermitage se dévoileront sous les yeux des participants : climat, géologie, cépages, morphologie des parcelles, faune et flore, façonnage du paysage par l'Homme.
Thèmes abordés :
Définition du terroir qui induit les qualités gustatives du vin;
Découverte du travail en viticulture de la taille jusqu'aux vendanges;
Approche du processus de vinification;
Identification du patrimoine viticole;
Mise en lumière et approche du lien avec la gastronomie.