Partez à la découverte du métier de vigneron le temps d’une année de travail au cœur des vignobles de la Vallée du Rhône nord. De la taille des vignes à la récolte, chaque saison apporte son lot de défis, de joies, de craintes et d'apprentissages pour ceux qui cultivent la vigne avec passion. Au fil des saisons et de nos événements, nous vous invitons à déguster nos belles appellations.
L’hiver, les pieds dans les vignes
L'hiver marque le repos bien mérité des vignes. Les ceps entrent en dormance, se préparant silencieusement à un nouveau cycle, le début d’une nouvelle année dans les vignobles de la vallée du Rhône nord. Les vignerons prennent le temps de planifier la saison suivante et de déguster les fruits de leur dur labeur. Les chais s'animent avec la vinification, les assemblages prennent forme, et les premiers échantillons laissent entrevoir la qualité du millésime. Ensuite, vient la phase de maturation, une étape cruciale pour le développement des arômes. Certains vins vieillissent dans des fûts de chênes pour quelques mois. Au cours du processus d'élevage, une petite proportion du vin s'évapore, ce qu'on appelle la "part des anges". Il faut alors faire ce que l’on appelle, le « ouillage » cela consiste à remplir régulièrement la barrique pour préserver la qualité du vin. N’oublions pas que cette période est aussi celle des salons, à noter dans votre agenda la 40ème édition du Salon des vins de Tain l’Hermitage, qui aura lieu de 23 au 25 février prochain.
Le Printemps dans les vignobles de la Vallée du Rhône nord.
Au printemps, la nature se réveille et les vignes ne font pas exception. Les vignerons commencent la saison par la taille méticuleuse des ceps, une tâche cruciale pour déterminer la qualité de la récolte à venir. Les bourgeons éclosent, créant une mer de vert sur les collines. La vigilance est de mise pour protéger les jeunes pousses des gelées tardives. Les journées s'allongent, et les premiers signes de la nouvelle vendange se manifestent. L’arrivée des beaux jours, c’est aussi un prétexte pour sortir et pourquoi pas partir à la rencontre de nos vignerons avec le grand week-end de Crozes-Hermitage en avril et les Accords Mai & Vins tout au long du joli mois de mai.
Un été festif au cœur des Côtes du Rhône nord
L'été dans les vignobles de la Vallée du Rhône nord est d’opulence. Les vignes se parent de feuilles luxuriantes et les grappes de raisin commencent à se former. Les vignerons travaillent sans relâche pour garantir une alimentation adéquate en eau et une protection contre les maladies. Les journées ensoleillées sont propices à la floraison et à la nouaison, des étapes cruciales pour la formation des fruits. Les coteaux prennent vie avec le va-et-vient des équipes puis la véraison arrive et les raisins se parent de leurs belles couleurs. Tous les prétextes sont bons pour profiter d’un apéro en terrasse, d’un afterwork ou d’une belle soirée d’été et cela tombe bien car l’équipe de l’office de tourisme Ardèche Hermitage et ses partenaires vous préparent un joli programme de festivités avec les soirées Di’vin Clair de Lune, les apéros-vignes, les bars éphémères, les soirée vins & Barbecue.
L’automne au milieu des vignobles en terrasse de la Vallée du Rhône nord.
L'automne est la saison des récompenses pour le dur labeur des vignerons après une année dans les vignobles de la vallée du Rhône nord. La récolte débute, transformant les vignes en un tableau vivant de couleurs vives. Les raisins sont cueillis à la main ou mécaniquement, en fonction des traditions et des exigences de chaque domaine. Les cuves se remplissent du précieux nectar qui évoluera en vin. C'est également le moment où les premiers arômes enivrants se répandent dans l'air, promettant une récompense délicieuse pour les mois de patience et de travail acharné. Temps fort de cette saison, le Fascinant week-end Vignobles & Découvertes qui vous invite à (re) découvrir le savoir-faire de nos vignerons mais aussi notre destination à travers de nombreuses activités, animations, soirées, dégustation.
Une année dans les vignobles du nord de la Vallée du Rhône, c’est des paysages changeant au fil des saisons, c’est le travail acharné de nos vignerons, c’est autant d’occasions de déguster nos appellations. Du printemps à l'hiver, chaque étape contribue à l'élaboration de vins riches en saveurs, mais aussi en histoires. C'est une année de passion, de patience et de dévouement, où la récompense ultime réside dans chaque bouteille qui porte l'empreinte du terroir des hommes et des femmes qui le cultivent.