16 impasse Banc

07610  VION

Winery François Jacouton

Description

Local wines are fruity wines, and everything in delicacy.

Au détour d’une petite ruelle du joli village de Vion, Jean-François vous accueille dans son caveau voûté pour vous faire découvrir ses vins. Il a fait le choix de s’installer sur les terres de son grand-père André qui l’a initié très tôt au travaux viticoles et a fait naître chez lui une vocation. Il créé son domaine en 2010. Formé dans différentes caves et domaines de la région, il fût coopérateur quelques années avant de vinifier ses premières cuvées en IGP Collines Rhodaniennes puis en Saint Joseph. Ses vins sont authentiques comme le vigneron, d’ailleurs comme un grand cru, laissez-lui le temps de s’ouvrir et il vous contera ses vins et ses terroirs avec passion. Superbes, fins, francs les adjectifs ne manquent pas pour qualifier ses Saint joseph, qui raviront le palais des grands amateurs de l’appellation. En quête d’authenticité ? C’est ici !

Opening periods

From 02/01 to 31/12, daily.
By appointment.