Elle compte parmi les plus prestigieuses AOP de la Vallée du Rhône, considérée par les amateurs comme l’une des plus belles expressions de la Syrah, elle célèbre cette année ses 85 ans : l’appellation Hermitage. Des vins mondialement connus faisant la fierté de tout un terroir, l’Hermitage c’est aussi de magnifiques vignobles en terrasse et un lieu d’exception offrant un panorama unique sur le fleuve Rhône.
De l’Ermite à l’Hermitage : de la naissance aux 85 ans de l’appellation Hermitage
Autrefois appelé « Vins de Vienne » ou encore « Vins du coteau Saint Christophe » en raison de la chapelle dédiée au Saint Patron des voyageurs, le nom Hermitage est apparu aux alentours du XVIIème siècle. Un hommage aux ermites ayant élu demeure sur cette colline et lorsque l’on en découvre le point de vue, il n’est pas difficile de comprendre pourquoi !
Le premier ermite fut Gaspard Henri de Sterimberg. En 1225, ce chevalier décide de s’y retirer au retour d’une croisade contre les Albigeois. Il demande alors au seigneur local, le droit de construire son ermitage* sur la colline afin de se retirer du monde. La légende raconte que le chevalier travaillait la vigne et offrait un verre de vin à tous pèlerins passant par-là !
Ce qui explique l’origine du nom Hermitage, mais on peut se poser la question de l’écriture avec ou sans « H » ? Les deux orthographes sont autorisées, certains domaines jouent avec ces deux possibilités pour distinguer leurs différentes cuvées.
La réputation de cette AOP n’est plus à faire ! Ces vins étaient déjà extrêmement appréciés dès le XVIème siècle à la table d’Henri IV. Parmi les illustres ambassadeurs de ces crus, on retrouve Louis XIII, Louis XIV, le tsar Nicolas II ou encore Alexandre Dumas
En 1937, les vins produits sur la célèbre colline furent consacrés en Appellation d’Origine Protégée, cette année nous célébrons donc les 85 ans de l’appellation Hermitage.
La Chapelle de l’Hermitage Paul Jaboulet Ainé
Célèbre point de vue sur la Vallée du Rhône, un véritable décor de carte postale qui ne laisse personne indifférent. Elle fut fondée à l'emplacement d'un temple romain élevé en hommage à Hercule. Son histoire est aujourd’hui rattachée à l’histoire, celle de l’ermite, lui offrant une belle légende! Elle fut restaurée en 1861, puis racheté par les Domaines Paul Jaboulet en 1919, qui effectueront à nouveau des travaux de restauration en 1980. Aujourd’hui, la Chapelle de l’Hermitage est l’un des plus beaux points de vue de la Vallée du Rhône, un lieu incontournable pour les amateurs de grands crus. La maison Jaboulet profite de ce lieu d’exception pour organiser durant la saison estivale des Bars éphémères. Vous pouvez ainsi apprécier le panorama en dégustant les vins d’une des grandes maisons des vins de la Vallée du Rhône, exceptionnel !
Hermitage : les millésimes d’exception
L’Hermitage fait partie des 10 grands crus les plus chers du monde en 2021 selon le site internet néo-zélandais Wine-Searcher. En effet en 9ème position, se trouve l’Ermitage cuvée Cathelin de Jean-Louis Chave . Il n’est pas rare de voir certains grands millésimes affoler les enchères, en 2007, chez la célèbre maison Christie’s, le mythique Hermitage La Chapelle 1961 des Domaine Paul Jaboulet Ainé, s’est vendu à 24 000 euros le magnum et 8 700 euros la bouteille. Un record absolu ! Il fut même élu meilleur vin du siècle dernier, rien que ça !
Durant 85 ans l’appellation Hermitage a connu de très grandes années, comme les millésimes 1929, 1943, 1945, 1946, 1947, 1949, 1961, 1969, 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1989, 1990, 1991, 1996, 1998, 1999, 2005, 2015. Un sacré palmarès et des bouteilles qui se vendent à prix d’or.
En attendant, il n’est pas nécessaire de dépenser des milliers d’euros pour déguster ses grands vins même s’il est recommandé de prévoir tout de même un petit budget pour vous procurer une bouteille de cette AOP (bouteille à partir de 41€ chez le producteur).
N’attendez pas plus longtemps pour en apprendre plus sur cette sublime AOP. Voici quelques belles adresses pour découvrir des vins d’exception à déguster avec modération, afin de célébrer dignement les 85 ans de l’appellation Hermitage.
La liste de nos partenaires producteurs d’Hermitage :