Description
Our vineyard of 7 hectares of Crozes Hermitage and 1 hectare of Hermitage on the hillside, where most of the work is done by hand, is located in 4 communes.
Firstly, the village of Serves sur Rhône with its 2 and a half hectares of terraced vines and the La Rochette cuvée.
Gervans with the Ilot Vitrine hillside, is visible from our cellar, with the Nicolas cuvée.
The village of Crozes Hermitage with the cuvée la Grande Seguine, made from thirty-year-old vines on the hillside.
Finally, the village of Tain l'Hermitage with our cuvée Les Dionnières for our white and red Hermitage.
During the tasting, you will be able to taste our cuvées from these plot selections at prices to suit all budgets.
We look forward to meeting you at the cellar to discover our unique wines, harvested by hand and matured in old barrels.
Un domaine créé en 1870, 150 ans de tradition familiale, un véritable savoir-faire transmis de génération en génération. Une expertise qui se retrouve dans les vins du domaine de Jean Claude et Nicolas Fayolle qui exploitent aujourd’hui près de 6 hectares en appellation Crozes-Hermitage ainsi qu’un hectare en appellation Hermitage. Un travail essentiellement réalisé à la main, pour prendre soin de leurs vignobles et améliorer la qualité de leurs vins. Un caveau idéalement situé au bord de la nationale 7, sur la route des vacances pour un arrêt gourmand où pour ramener un peu de terroir dans vos valises. À déguster, les cuvées Nicolas, la Rochette, la grande Seguine ou encore les Dionnières célèbre lieu-dit de la Colline de l’Hermitage. Faites une halte, ils seront heureux de vous servir et pourquoi pas vous voir revenir !
Chartes qualité
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