Description
L'École Gourmet de la Cité du Chocolat Valrhona c'est...
Transmettre des savoirs et savoir-faire vivants.
Une équipe de pâtissiers formateurs garants des expertises Valrhona.
Une pédagogie claire et ludique.
Comprendre sans complexe, apprendre sans à priori.
Des techniques innovantes tirées d’expertises professionnelles.
Des formules adaptées à chacun, à chaque envie, à chaque niveau.
Des recettes conçues pour être réalisables à la maison.
Des laboratoires équipés et dédiés à chaque type de cours.